Perkedel Bakar

PERKEDEL, itu biasa. Tapi yang satu ini, bukan perkedel biasa. Karena ini perkedel bakar. Penasaran? Mari terus ikuti tulisan ini. Bagaimana resepnya, dan bagaimana cara membuatnya? 

Yang pasti, kalau Anda suka memasak buat keluarga, perkedel bakar ini wajib untuk Anda coba sebagai pelengkap menu makan bersama keluarga.

Silakan....

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram kentang, digoreng
1 batang seledri, diiris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, dimemarkan
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Olesan (aduk rata):
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air jeruk limau

Cara membuat:
* Haluskan kentang. Tambahkan bumbu halus, seledri dan bawang merah goreng. Aduk rata.
* Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
* Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang. Angkat.
*Panggang perkedel di atas bara api sambil dioles bahan olesan sampai matang.
Untuk 9 buah